ごぼう２本 水に浸す
鍋に少量の水・・酢（カッフ３）・・酒（カップ１・５） ・・砂糖（大さじ１）・・醤油(少々）・・だし
３０分位煮つめて、ごまをかければ、出来上がりです♪
私の料理、分量は適当ですがお酢の利いたごぼうは、暑い時にさっぱりとして美味しいですので
作って見てはいかがですか？ 簡単料理です♪
小さなぬか床ですが１０年以上も、ぬかを足して使っています
ナスやキュウリが沢山採れる夏は、ぬか漬けが美味しいですが、かき回すたびに
異様な匂いがするので困ります(；一_一)
毎日一度かき回して、ダメにしないようにしています・・私の好きなものは、カブなんですよ（*^_^*）
今日も野菜を兄さんに貰ったので、さっそく漬けようと思います
インゲンは、お隣の美枝子さんに頂きました・・・細くてやわらかそう
カボチャも２個貰って、１個食べましたが、ポクポクで美味しかったです（*^_^*）
今日も、朝から青い空・・・さるすべりの花が綺麗に咲いていました♪
暑さに負けないで、頑張りましょうね♪
こんにちは
＞私の料理、分量は適当ですがお酢の利いたごぼうは、暑い時にさっぱりとして美味しいですので
おいしそうですね、夏向きには特にいいですね。（＾＾）
＞小さなぬか床ですが１０年以上も、ぬかを足して使っています
１０年以上とは凄いですね。（＾＾）
夏は野菜が多いのでどんどん漬けてたくさん食べられますね。
京丹後のおやじさん
こんばんは
いつも有難う御座います
今朝のもぎたてのナスとキュウリ、半日ぬかに漬けて
夕食で頂きました・・秋ナスは柔らかでした
またまた、ビールが進みます♪
ねしゃかさん
おはようございます。
＞日も野菜を兄さんに貰ったので、さっそく漬けようと思います
きゅうりやナスの糠漬けが大好きです(*^_^*)
あればあっただけついつい食べてしまうんですよね・・・。
サルスベリのピンク色の花が綺麗です(^^)
おはよう御座います
いつも有難う御座います
＞小さなぬか床ですが１０年以上も、ぬかを足して使っています
それは凄いです。。。♪
キュウリとナス美味しそうです
夏は漬物ですね～～
伯爵様
おはようございます
いつも有難う御座います
高知・・遠くて移動が大変ですね
お疲れ様です
溶射屋さん
おはようございます
いつも有難う御座います
ナスは柔らかで美味しいですね
娘は、ぬか漬けは臭いと言って食べないんですよ
今日は、川風がお店に入ってきて、気持ちが良いです♪
紀州のcotton母さん
おはようございます
いつも有難う御座います
若い時は、自分でぬか漬けをするなんて
思ってもみませんでした・・
毎日同じ漬けものでも、飽きてしまうので
浅漬けやあわ漬けをかけて食べたりしてます♪
ねしゃかさん
おはようございます。
＞暑さに負けないで、頑張りましょうね♪
最近は日中は暑くても朝晩涼しくなってきたのが嬉しいです(*^_^*)
暑さに負けないよう、頑張りましょう(*^_^*)
溶射屋さん
こんにちは
いつも有難う御座います
朝晩が涼しくなって来ましたね
今年は、カブトムシをあまりみませんでしたが
暑さのせいでしょうか・・
その反面に、クマの出没が多くなり心配です♪