我が家の好きな、生姜の味噌漬けです
栃木の漬物屋さんのものです、味噌も洗わずそのまま頂きます
今年、晶子さんのブログで漬け方を覚えましたので、自分で作ってみようと・・・
漬物屋さんのを見て生姜を薄くスライスしてみました
味噌にお酒をたっぷり入れ、3日たちましたが、栃木の味噌漬けと違い、色が薄かったので・・・隠し味を(醤油では、ありません)
味噌は、洗ってしまいましたが、なんとか出来ました(*^_^*)
お肉の味噌漬けも頂いてあったので、今晩のおかず、どちらも味噌漬けにしようと思います・・それと冷たい冷奴
右の写真は、チタケのキノコです・・・・昨日、主人が配達先で貰って来ました
触ると白いねばった汁が出てきますが、油で炒めて食べると、だしが出て美味しいです♪
キノコ採りが好きな主人は、秋のキノコ採りを今から楽しみにしているんですよ♪
昨日も、近くにクマが出たそうなので、山に入るのも、怖いですけど(;一_一)
義兄さんのスイカ、ずっしりしているから、大丈夫かな? 「5日位置いた方が良い」と言ってましたが
いつも有難う御座います・・・ご馳走様

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